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Chablis 2021

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Denominazione:

Chablis

Uve:

100% Chardonnay

Gradazione:

12,5%

Vendemmia:

Meccanica

Denominazione

Chablis

Uve:

100% Chardonnay

Gradazione:

12,5%

Vendemmia:

Meccanica

Vinificazione

Decantazione statica a freddo per circa 24 ore. Fermentazione alcolica e malolattica totale. Affinamento su fecce fini da novembre ad aprile. L’affinamento avviene in vasche di acciaio inox (8-10 mesi) per mantenere la freschezza.

Note di
degustazione

Mineralità e note sapide al palato, con sentori fruttati di pera. Chablis rotondo, persistente e vivace al finale. Un vino ricco e strutturato.
Mineralità e note sapide al palato, con sentori fruttati di pera. Chablis rotondo, persistente e vivace al finale. Un vino ricco e strutturato.

Note di
degustazione

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