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L’ ALLIANCE

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Denominazione:

AOP Savenniéres

Uve:

100% Chenin

Gradazione:

12,5 %

Vendemmia:

Manuale

Denominazione

AOP Savenniéres

Uve:

100% Chenin

Gradazione:

12,5 %

Vendemmia:

Manuale

Vinificazione

Fermantazione alcolica spontanea e fermentazione malolattica. Affinamento sui lieviti per dieci mesi in acciaio inox.

Note di
degustazione

Intenso al naso e fine, dato il bouquet floreale e di frutti bianchi. Secco, fresco perciò equilibrato in bocca dalla spiccata mineralità e sapidità “Una specie di bambino che gioca con il suo entusia- smo schierando agrumi, nespole, pepe bianco e infusi di erbe. In bocca, è tra comfort e dinamismo salivante che compone questa cuvée.”
Intenso al naso e fine, dato il bouquet floreale e di frutti bianchi. Secco, fresco perciò equilibrato in bocca dalla spiccata mineralità e sapidità “Una specie di bambino che gioca con il suo entusia- smo schierando agrumi, nespole, pepe bianco e infusi di erbe. In bocca, è tra comfort e dinamismo salivante che compone questa cuvée.”

Note di
degustazione

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